飲食店が入居できる物件とできない物件の違い｜貸主様・出店希望者様が知っておきたいポイント

「飲食店可」と「飲食店不可」は何が違うのでしょうか？

店舗募集をしていると、

貸主様から

「この物件は飲食店でも大丈夫ですか？」

借主様から

「気に入った物件だけど飲食店はできませんと言われました。」

というご相談をよくいただきます。

実は、飲食店が営業できるかどうかは、建物の築年数だけでは決まりません。

建物の構造や設備、管理規約、周辺環境など、さまざまな条件が関係しています。

今回は、飲食店が入居できる物件とできない物件の違いについて分かりやすくご紹介します。

 

まず確認したいのは「貸主様の意向」

飲食店が入居できるかどうかは、

設備以前に、

貸主様がどのようなテナントを希望されているか

が大きく影響します。

例えば、

• 匂いを避けたい
• 深夜営業を避けたい
• 近隣住民とのトラブルを防ぎたい

という理由から、

事務所や物販店のみ募集される貸主様もいらっしゃいます。

一方で、

飲食店を積極的に募集される貸主様もいます。

募集条件は物件ごとに異なります。

 

建物の構造も重要です

飲食店では、

• 厨房設備
• 火気の使用
• 換気設備
• 給排水設備

が必要になります。

例えば、

木造建物では、

防火上の配慮がより重要になる場合があります。

一方、

鉄骨造やRC造では、

設備の設置条件が比較的整いやすいケースもあります。

ただし、

「RCだから飲食店可能」

「木造だから飲食店不可」

という単純な話ではありません。

物件ごとに確認が必要です。

 

ダクト（排気設備）が設置できるか

飲食店で最も重要になる設備の一つが

排気（換気）ダクトです。

焼肉店や中華料理店などでは、

煙や臭いを屋上まで排気するケースもあります。

しかし、

• ダクトを設置するスペースがない
• 建物構造上設置できない
• 共用部分を通せない

などの理由から、

希望する業態で営業できないことがあります。

 

給排水設備の容量

飲食店では、

一般的な事務所よりも多くの水を使用します。

そのため、

• 給水管
• 排水管
• グリストラップ

などの設備状況も重要になります。

建物によっては、

設備更新が必要になるケースもあります。

 

ガス・電気容量も確認しましょう

飲食店では、

• ガス容量
• 電気容量

も重要です。

例えば、

IH厨房を使用する場合は、

十分な電気容量が必要になります。

逆にガス設備が必要な業態もあります。

契約後に

「容量が足りない」

となると、

追加工事が必要になることもあります。

 

管理規約や用途制限

ビルによっては、

管理規約で

• 重飲食不可
• アルコール提供不可
• 深夜営業不可

などが定められていることがあります。

また、

用途地域や消防法など、

法令上の確認が必要になる場合もあります。

募集前に確認しておくことが重要です。

 

人形町では飲食店需要が非常に高いエリアです

人形町は、

老舗飲食店から新規開業のお店まで、

多くの飲食店が営業している人気エリアです。

一方で、

すべての店舗で飲食店が営業できるわけではありません。

設備や管理規約によって、

募集できる業種が変わることも少なくありません。

そのため、

募集前の確認が非常に重要になります。

 

建築知識がある仲介会社だからできること

レジスタ合同会社では、

事業用賃貸仲介だけではなく、

これまで建築業界で培った経験を活かし、

募集前に

• ダクト設置の可能性
• 設備状況
• 原状回復
• 内装工事

などについてもアドバイスしています。

もちろん、

工事を積極的に営業することが目的ではありません。

必要に応じて信頼できる施工会社をご紹介したり、

ご相談内容によっては自社で対応することもあります。

仲介会社として、

貸主様・借主様双方が安心して契約できる環境づくりを大切にしています。

 

テナントショップ人形町で幅広く募集しています

レジスタ合同会社では、

事業用物件専門サイト

「テナントショップ人形町」

を運営しています。

店舗・オフィス・倉庫を探している多くのお客様に物件をご覧いただいており、

飲食店を開業したいというお問い合わせも多数いただいています。

物件ごとの特徴を活かし、

募集図面（マイソク）やWeb掲載を工夫しながら、

最適な借主様とのマッチングを目指しています。

 

飲食店募集は事前確認が成功のポイントです

「飲食店可」と思って募集を開始しても、

設備や規約の確認不足によって契約が進められなくなるケースがあります。

逆に、

適切な確認を行って募集を開始すれば、

スムーズに契約へつながることも少なくありません。

募集前の確認が、

空室期間を短縮する大きなポイントになります。

 

人形町・日本橋エリアの店舗募集はレジスタ合同会社へ

レジスタ合同会社では、人形町・日本橋エリアを中心に店舗・オフィス・倉庫などの事業用賃貸仲介を行っています。

飲食店募集の可否だけではなく、設備や建物の状況、市場動向まで総合的に確認し、貸主様に最適な募集方法をご提案しています。

「飲食店で募集できるか知りたい」

「今の募集条件を見直したい」

「空室をできるだけ早く解消したい」

そのような貸主様は、ぜひお気軽にレジスタ合同会社へご相談ください。

地域密着の情報力と事業用賃貸仲介の専門知識を活かし、大切な資産価値を守りながら、最適なテナント募集をサポートいたします。